Eventi, impressioni e riflessioni da chi vive sul campo.
Iscriviti alla nostra Newsletter7th July 2022 // Notizia
La sfida del 2022
Essere agricoltori sta diventando una cosa davvero difficile. Ve ne abbiamo parlato molte volte e ci dispiace ribattere spesso su questo tema, ma crediamo che il comprendere quanto lavoro ci sia dietro ad un prodotto agricolo possa aiutare ad amarlo ed apprezzarlo ancora di più...
Read more10th June 2022 // Notizia
Villa Saletta Tour al ristorante Radici – Borgo La Chiaracia Resort insieme a Antonio Boco
Cena al ristorante Radici del meraviglioso Borgo La Chiaracia Resort a Castel Giorgio (Tr) con i vini di Villa Saletta
Read more3rd June 2022 // Notizia
Dobbiamo correre a più non posso
Ancora una volta ci troviamo a dover fare i conti con i cambi climatici. Un maggio così caldo non avveniva dal 2003 e tornare a doverlo affrontare, soprattutto per noi che lavoriamo in campagna, non è certo semplice. Lo sviluppo della vegetazione sta correndo a più non posso e basta osservarla per ritrovarsi già a metà luglio. Questo significa dover lavorare velocemente ed a ritmi serrati ed impedire che il caldo estremo, e così in anticipo, possa intaccare la qualità dei nostri prodotti.
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