Rosé

Rosé

2017

Vinificazione

Il Villa Saletta Rosé è un armonico connubio di uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Le uve vengono pigiate e lasciate macerare a bassa temperatura a contatto con le bucce solo per 8-12 ore. Questo processo produce un mosto ricco di precursori di aromi. Dopo la pigiatura, si avvia la fermentazione in vasche in acciaio inossidabile per sei mesi alla temperatura controllata di 16 °C.

Note degustative

Il Villa Saletta Rosé è fruttato e morbido. L’assemblaggio attento di uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon esalta il carattere soave e bevibile che ha portato moltissimi appassionati di rosé ad amare questo vino. Il Rosé si apre con un color cerasuolo brillante e sentori di bacche rosse mature e minerali e termina con un equilibrio dinamico tra freschezza, carica fruttata e acidità. È ideale come aperitivo, servito freddo a una temperatura tra gli 8 e i 10 °C.

Informazioni

Produzione
5.000 bottiglie

Area
5 ettari

Varietà delle uve
Sangiovese 50%,
Merlot 25%,
Cabernet Sauvignon 25%

Soils
Argilla e depositi marini

Affinamento
8 mesi

Annate precedenti

2013, 2014, 2016

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