Saletta

Vinificazione e note degustative

Il Saletta, un tempo il vino di punta della nostra tenuta, è un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc con un tocco di Merlot per finire, selezionate dai migliori raccolti dell’annata. Viene lasciato affinare per un anno in barrique di rovere francese (almeno per il 50% di rovere nuovo), quindi per altri due anni in bottiglia prima della commercializzazione, con l’obiettivo di creare un vino dotato di intensità e complessità, unite alla capacità di elevarsi durante un ciclo di 6-10 anni o oltre di permanenza in cantina. L’invecchiamento in barrique dona al vino struttura e carattere e ne assicura la degustazione perfetta dopo la decantazione.

Informazioni

Premi

Mundus Vini 2013
Saletta 2007
Medaglia d’oro

Sommelier Wine Awards 2014
Saletta 2007
Medaglia d’argento

Il Gusto dei Guidi, IGT Super Tuscans 2010
Saletta 2005
Primo posto

Vinitaly 2010
Saletta 2005
Diploma di Gran Menzione

DWWA 2010
Saletta 2005
Medaglia di bronzo

IWSC 2010
Saletta 2005
Medaglia di bronzo

Il Gusto dei Guidi, Super Tuscans 2011
Saletta 2006
Seconda posizione

Vinitaly 2011
Saletta 2006
Diploma di Gran Menzione

IWSC 2011
Saletta 2006
Argento (il migliore della classe)

DWWA 2011
Saletta 2006
Medaglia di bronzo

Sommelier Wine Awards 2012
Saletta 2005
Medaglia d’argento

IWSC 2013
Saletta 2008
Medaglia di bronzo

Mundus Vini 2014
Saletta 2008
Medaglia d’oro