Cena al ristorante Radici del meraviglioso Borgo La Chiaracia Resort

a Castel Giorgio (Tr) con i vini di Villa Saletta

 

Presentano la serata il giornalista Antonio Boco ed il nostro amministratore David Landini

 

Venerdì 1 luglio 2022 ore 20.30

 

 

Menù a cura di Daniele Auricchio ed abbinamenti a cura di Mauro Clementi

 

 

Aperitivo di benvenuto in giardino

METODO CLASSICO SPUMANTE ROSE’ MILLESIMATO 2014

 

Benvenuto dello chef

Asparagi, coniglio, grani

ROSE’ VILLA SALETTA 2020 TOSCANA IGT

 

Pecora zackel, rape, cenere

 

Linguina tiepida, finochietto selvatico, piccione, ostrica

SALETTA RICCARDI TOSCANA ROSSO IGT 2018

 

Anatra, carota, carota e arancia

980 AD TOSCANA ROSSO IGT 2016

 

Pre dessert

 

Peperoni e caffé

 

 

Piccola pasticceria

 

 

Costo 90 euro a persona

 

 

Ristorante Radici

Borgo La Chiaracia Castel Giorgio (Tr)

 

Per prenotazioni

Tel: 0763 627123

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