Spumante

Spumante

2015

Vinificazione

Lo Spumante Villa Saletta è un rosé frizzante prodotto con uve 100% Sangiovese. Le uve provengono da un unico vigneto della tenuta e vengono lavorate secondo il metodo classico, senza zuccheri aggiunti. Il vino invecchiato quattro anni sui lieviti viene sottoposto a remuage manuale prima della sboccatura a mano. Il risultato è uno spumante con meno di 2 grammi di zucchero per litro, meno dell’Extra Brut (pas dosé), e con una effervescenza morbida e aromatica.

Note degustative

Lo Spumante è secco e leggermente strutturato. Può essere servito da solo, come aperitivo, e si abbina perfettamente ad antipasti e altri piatti leggeri. È altrettanto godibile in abbinamento a primi piatti come la pasta con il pesce.

Informazioni

Produzione
5.000 bottiglie

Area
5 ettari

Varietà delle uve
Sangiovese 100%

Soils
Argilloso

Affinamento
48 mesi

Premi

Mostra Nazionale Vini Pramaggiore, Veneto 2013

Mostra Nazionale Vini Pramaggiore, Veneto 2013
Villa Saletta 2011
Medaglia d’oro

IWSC 2011

IWSC 2011
Villa Saletta 2011
Medaglia di bronzo

IWSC 2010

IWSC 2010
Villa Saletta 2007
Medaglia di bronzo

Global Cabernet Sauvignon Masters 2014
Villa Saletta 2012
Argento (85 punti plus)

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Annate precedenti

2007, 210, 2011, 2012

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